
Los radicales libres afectan a las moléculas biológicas, produciendo reacciones en cadena que lesionan la membrana celular, favoreciendo así el proceso de envejecimiento.
Los radicales libres; constituyen moléculas inestables, que han perdido un electrón, lo cual hace que reaccionen fácilmente con otras sustancias, desorganizando a las moléculas biológicamente estables ver, que a su vez se transforman en radicales libres y asi sucesivamente van produciendo una reacción en cadena, originándose lesiones en la membrana celular que favorecen el proceso de envejecimiento provocados por los mismos,
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