29/9/14

LA IMPORTANCIA DEL OZONO EN EL PROCESADO DE CARNES Y PESCADOS

. Reducción o eliminación de olores en el procesado de los productos.
. Desinfección del agua de uso en dicho procesado.
. Destrucción de virus y bacterias existentes en los elementos, en las materias primas y en el proceso.

En las industrias de procesado de pescados, aves y carnes rojas el problema de la Salmonela y Listeria representa uno de los retos más grandes. Es muy frecuente, en este tipo de industrias, el uso de agua para lavar y eliminar la suciedad y restos no deseables en los productos. La mayoría de estas aguas están tratadas con altas dosis de cloro para poder eliminar las bacterias en un corto periodo de tiempo.
Desafortunadamente, el cloro reacciona con los alimentos formando sustancias potencialmente cancerígenas llamadas THM´s ( tri-halometanos). Estos tratamientos normalmente producen alteraciones en la superficie del producto en cuanto al color y al sabor.
El ozono es un desinfectante universal que puede oxidar la materia orgánica y compuestos inorgánicos destruyendo virus, bacterias y otros patógenos. Durante más de un siglo ha sido utilizado para procesos de tratamiento de aguas y solo recientemente a tomado gran protagonismo en la industria de alimentación y agricultura.
El ozono actúa rompiendo las paredes de las células patógenas y es un método mucho más efectivo que el cloro, pues con solo 0,4 ppm durante cuatro minutos es capaz de eliminar bacterias, virus, mohos y hongos.
El ozono es un compuesto muy inestable, con una vida media muy corta, que una vez que realiza su labor de desinfección se descompone formando oxígeno.
El aumento en las exigencias de los consumidores y de las reglamentaciones actuales han dado como resultado un análisis exhaustivo de la selección de desinfectantes utilizados en los procesos de lavado de carnes y pescados.
El ozono juega un papel importante en estos procesos pues, a diferencia de otros sistemas, no deja residuales químicos sobre el producto ni en el agua de lavado.
En la mayoría de los países europeos los mariscos son procesados en agua ozonizada. El ozono ofrece una mejor eliminación de virus y bacterias que el cloro, sin dejar rastros de sabor en la carne. Numerosas empresas de procesado y depuración de ostras, almejas y mejillones están utilizando la ozonización del agua, como sistema para la depuración de los mismos y eliminar todos los micropolulantes que han absorbido del medio ambiente y asi poder enviar el producto a los mercados perfectamente desinfectado.
El proceso consiste en recircular agua ozonizada en los tanques de almacenamiento con el fin de prevenir el crecimiento de microorganismos y favorecer el proceso de depuración de los productos.

25/9/14

EL OZONO EN LOS INTERIORES

-Contaminación
-Aumento innecesario del riesgo de proliferación de microorganismos . patógenos en el ambiente
-Concentración de gérmenes, bacterias, virus, etc. en el ambiente
-Riesgos a contraer enfermedades, vírica o bacterianas
-Malos olores
-Ambiente desagradable.

 Objetivos del uso del ozono:

-Purificación del ambiente. 
-El ozono, debido a su alto poder oxidante, actúa destruyendo: bacterias, virus, gérmenes procedentes bien del exterior o bien del propio ambiente interior (en donde se encuentra el medio más apropiado para el desarrollo y existencia de gérmenes, virus, etc.)
-La oxigenación de los locales.
-Eliminación de los olores del aire enrarecido.

Padecimientos físicos:

- OFTALMOLÓGICOS: conjuntivitis, escozor, lagrimeo, enrojecimiento de las mucosas del ojo, etc.
- NEUROLÓGICOS: jaquecas, vértigos, mareos, etc.
- RESPIRATORIOS: faringitis, laringitis, reagudización de procesos broncopulmonares, etc.
- DIVERSOS: incremento del número de enfermedades: gripe, resfriados, procesos alérgicos y contagios de otros tipos.

Consecuencias en los ambientes de trabajo:

- Menor ritmo de trabajo.
- Menor calidad de trabajo.
- Adversión al lugar de trabajo.

22/9/14

TRATAMIENTO DE OZONOTERAPIA PARA LA PSORIASIS (II)

Los fundamentales efectos de la ozonoterapia sobre la patología psoriásica son:

1 - Marcado efecto anti-inflamatorio por su acción sobre los mecanismos de la inflamación.
2 - Acción inmuno-moduladora; inhibe el crecimiento excesivo de las células de la epidermis y promueve su normal funcionalidad.
3 - Acción germicida sobre las lesiones cutáneas.
4 - Analgésico.
5 - Regenerativo.
6 - Mejora la circulación sanguínea, en especial activa la  micro-circulación. Incrementa la neo-vascularización.
7 - Aumenta  la llegada  de oxígeno a todos los tejidos tratados.
8 - Estimula el metabolismo a nivel celular. Incrementa  la formación de -ATP (fuente energética)
9 - Disminuye el edema.

Evolución del tratamiento:

1 - Descamación de las lesiones. Cicatrización. 
2 - Atenuación de la coloración de las lesiones.
3 - El proceso de resolución de las lesiones siempre suele manifestarse del centro a la periferia, apareciendo islotes de piel sana sobre la lesión cutánea.

Protocolo del tratamiento:

Nuestro protocolo de tratamiento se basa en tratar la enfermedad como una patología sistémica por lo cual realizamos un abordaje generalizado y localizado de la enfermedad. 
Según el paciente y estadío de la enfermedad se pueden realizar los siguientes procedimientos:

Tratamiento generalizado:

1 - Suero ozonizado, que se transfunde por vía venosa al paciente.
2 - Pequeña auto-hemotranfusión: se extraen 5 a 10 cc de sangre venosa que se mezcla con 5 o 10 cc de ozono; esta mezcla se reinjecta por vía intramuscular profunda.
3 - Insuflación rectal, con gas de ozono medicinal.

Tratamiento localizado:

1. Infiltración de placas psoriásicas, se realiza con aguja muy fina del calibre de un cabello, bien tolerada por todos los pacientes.
2. Insuflación periférica con gas de ozono medicinal, se aisla herméticamente el área con una bolsa que se insufla con ozono.
3. Colocación de crema y/o aceites ozonizados en piel afectada.

18/9/14

TRATAMIENTO DE OZONOTERAPIA PARA LA PSORIASIS (I)

Los síntomas de la psoriasis se caracterizan por la presencia de zonas o parches gruesos inflamados, de color rojizo, que suelen cubrirse de escamas platinadas.
Aproximadamente una vez al mes, las células cutáneas que crecen en lo profundo de la piel suben hasta la superficie. 
En las personas con psoriasis, este proceso es demasiado rápido. Como consecuencia de esto las células cutáneas muertas se acumulan en la superficie de la piel.
Las personas con psoriasis presentan parches de piel irritados. El enrojecimiento se observa con más frecuencia en los codos, las rodillas y el tronco, pero puede aparecer en cualquier parte del cuerpo. Por ejemplo, puede haber parches escamosos en el cuero cabelludo.
Los parches o manchas cutáneas pueden ser:

•De color rosa-rojo (como el color del salmón).
•Secos y cubiertos de escamas plateadas.
•Levantados y gruesos .
•Lesiones genitales en los hombres.
•Dolores articulares (localización articular de la psoriasis).

Se da con mayor frecuencia en codos, rodillas y tronco, pero también puede darse en otras áreas como cuero cabelludo. Puede afectar las uñas. Alrededor del 10% de las personas con psoriasis tienen cambios visibles sólo en las uñas.

-La psoriasis es una afección común. 
-Parece ser hereditaria. No contagiosa. 
-Puede afectar a las personas de cualquier edad, comúnmente comienza entre los 15 y 35 años. 
-En algunos pacientes se desarrolla repentinamente o gradualmente, hay casos en los que desaparece y posteriormente se reactiva.

Es considerada una enfermedad autoinmune. En éstas el sistema inmunológico reacciona frente a componentes del organismo como si fueran sustancias extrañas , ya sea produciendo anticuerpos o bien mediante otro tipo de reacción adversa al organismo.

Existen cinco tipos principales de psoriasis:

1. Eritrodérmica: enrojecimiento de la piel, muy intenso y cubre áreas grandes de piel 
2.En gotas: pequeñas manchas rojas-rosadas en la piel 
3.En placa: (tipo de psoriasis más común) parches de piel rojos y gruesos, cubiertos por escamas plateadas 
4.Pustular: ampollas blancas, están rodeadas por piel roja e irritada 
5.Inversa: enrojecimiento e irritación cutánea.

Factores que pueden desencadenar un brote de psoriasis:

•Infecciones bacterianas o virales.
•Piel seca.
•Lesiones en piel (heridas, quemaduras y picaduras de insectos).
•Algunos medicamentos,como antipalúdicos, betabloqueadores y litio. 
•Estrés.
•Poca o demasiada luz solar (quemadura solar).
•Ingesta excesiva de alcohol.

15/9/14

EL OZONO EN VARICES Y TELANGIECTASIAS

Las varices y telangiectasias son dilataciones anormales de venas, vénulas y capilares. 
Pueden aparecer en distintas partes del cuerpo, pero lo mas frecuente es que se encuentren en los miembros inferiores.
En su aparición pueden incidir una serie de factores:

• Sexo y edad: las mujeres tienen mayor predisposición por influencias hormonales
• Exceso de peso: obesidad y embarazo
• Cambios hormonales:  uso de anticonceptivos orales y estrógenos sustitutivos
• Uso de medias ajustadas y/o  fajas
• Factores genéticos: la tendencia familiar .
• Estilo de vida moderno: permanencia de largas horas sentado o muchas horas de pie en el lugar de trabajo, vida sedentaria, alimentación inadecuada.

En general, la denominación para todas estas patologías es várices, pero las diferenciamos según su tamaño en:

•Varices: son las mas grandes, color azulado o verdoso. Frecuentemente tienen un trayecto tortuoso y son abultadas
•Varículas: de menor calibre y menos abultadas que las várices
•Telangiectasias:  comúnmente llamadas arañitas, son las mas finas. Su color es violáceo oscuro y se pueden presentar en forma de racimos o como manchas rojizas con una parte central y prolongaciones 
•Insuficiencia venosa crónica: son aquellas várices que no han recibido tratamiento y terminan provocando complicaciones, como úlceras

11/9/14

ACCIONES DE LA OZONOTERAPIA

-Prevención:

  • de la vejez prematura.
  • del estrés.


-Atención:

  • de secuelas neurológicas.
  • de demencias preseniles.
  • de neurología infantil.


-Prevención y Atención:

  • de patologías del dolor.
  • de artritis, artrosis, hernias discales, tendinitis, espondilitis, climaterio, menopausia.
  • de patologías autoinmunes.
  • de patologías infecciones generales internas o externas.


8/9/14

MEJORA TU PEELING CON LA OZONOTERAPIA

El peeling químico es una técnica utilizada para mejorar el aspecto del cutis. Consiste en la eliminación de
distintas capas de la epidermis mediante la aplicación de un agente químico irritante o cáustico. Esto produce una renovación de las capas de la piel siendo sustituidas por otras nuevas de mejor calidad, con menos manchas y arrugas y mejor textura.
El peeling puede ser físico o químico, y según el agente utilizado se obtienen distintos beneficios. Entre ellos el aumento del colágeno que mejora las arrugas, despigmentación de manchas o el control sobre la grasa y bacterias en las pieles acneicas.
 Se usan para mejorar el aspecto de la piel dañada por el sol, para la rosácea, disminuir arrugas, mejorar las cicatrices de acné o varicela y decolorar o eliminar manchas. Dependiendo del poder de penetración de la sustancia química se eliminarán más capas de piel. A mayor profundidad, mayores efectos pero también más riesgos. Aunque el peeling está indicado en casos de envejecimiento fisiológico o solar y para el tratamiento de manchas y acné, también puede emplearse como un medio para “mantener una piel sana, tersa, libre de impurezas y luminosa”
Entre las sustancias empleadas en el peeling se encuentran los ácidos mandélico, glicolico, fitico, azelaico, láctico,  vitamina C   aha’s (alfahidroxiacidos).  La elección de estas sustancias dependerá del objetivo del tratamiento (despigmentante, antiacneico o antiarrugas). En todo caso se consigue mejorar la calidad de la piel y la producción de colágeno y elastina.
Hay 3 tipos de peeling según la profundidad de su efecto: 
Peeling superficial: cierra los poros, atenúa las cicatrices originadas por el acné y las arrugas finas. Además, aporta uniformidad al tono de la piel y un aspecto más juvenil y saludable. Este tipo de peeling ayuda a controlar el acné, las foliculitis y las secreciones sebáceas, y pone a la piel en mejores condiciones para recibir cualquier tipo de tratamiento dermatológico. Los peelings superficiales se realizan fundamentalmente con alfa-hidroxiácidos ácido glicólico, (5-30%) ácido mándelico (10-30%), ácido fítico 20%.
Peeling medio: está indicado en el caso de envejecimiento solar o tóxico ya que actúa sobre las arrugas finas y de profundidad media y para controlar las manchas producidas por el sol. También se emplea como paso previo o complemento de muchos tratamientos como la microdermoabrasión, lifting o rellenos 
Peeling profundo: consigue actuar sobre las arrugas superficiales, medias y profundas, eliminar manchas solares y queratosis. Asimismo, produce la retracción de la piel, lo que ayuda a mejorar notablemente los problemas de flaccidez
Después del tratamiento la higiene es inexcusable, es imprescindible la protección solar y evitar la exposición directa al sol. Cada paciente contará con un tratamiento personalizado, que puede ir desde la aplicación de cremas hasta complementos dietéticos, para mejorar el problema específico que presenta su piel. Debe seguir los consejos de su dermatólogo para evitar infecciones bacterianas, herpes, cicatrices, alteraciones de la pigmentación y alergias. En caso de que quiera maquillarse es recomendable esperar al menos 30 minutos después del peeling para que el pH de la piel se normalice. Tampoco se debe exponer a calor, saunas o realizar ejercicios físicos hasta la semana siguiente a la realización del peeling.
Después del tratamiento la higiene es inexcusable, es imprescindible la protección solar y evitar la exposición directa al sol. Cada paciente contará con un tratamiento personalizado, que puede ir desde la aplicación de cremas hasta complementos dietéticos, para mejorar el problema específico que presenta su piel. Debe seguir los consejos de su dermatólogo para evitar infecciones bacterianas, herpes, cicatrices, alteraciones de la pigmentación y alergias. En caso de que quiera maquillarse es recomendable esperar al menos 30 minutos después del peeling para que el pH de la piel se normalice. Tampoco se debe exponer a calor, saunas o realizar ejercicios físicos hasta la semana siguiente a la realización del peeling.

La ozonoterapia tiene acción sobre varios puntos clave. Hablando a nivel del organismo entero es una terapia que:
-En envejecimiento: logra una revitalización general (energía).
-Aumenta la tasa de recambio celular (cicatrización, (recuperación, regeneración).
-Modula la actividad del sistema inmune (resistencia a enfermedades, autoinmunidad).
-Restablece un adecuado balance redox (disminución del daño oxidativo, disminución del grado de entrecruzamiento del colágeno).
-Reactiva el metabolismo (hidratos de carbono, grasas, proteínas, reestructuración de la matriz extracelular). -La ozonoterapia, a través de sus diferentes metodologías de aplicación, produce una mejoría notable en la calidad de vida, perfilándose como una terapia con grandes potencialidades sobre -los procesos clave asociados al envejecimiento.
-En manchas el ozono: es despigmentante en manchas superficiales.
-Regulador metabólico, modulador inmunológico.

4/9/14

TRATAMIENTOS DE OZONOTERAPIA APLICADOS A LA ODONTOLOGÍA

La odontología trata principalmente procesos infecciosos, por ello la ozonoterapia resulta de gran utilidad para resolver muchos de estos problemas. La terapia con ozono se utiliza muchas veces asociada a otros tratamientos odontológicos.
Resulta ser un complemento ideal que permite óptimos resultados que muchas veces no logramos con los tratamientos convencionales.
Es una terapia en muchos casos indolora, es muy beneficioso para el odontólogo y no tiene efecto secundarios.
Algunas enfermedades odontológicas patologías donde se aplica el ozono con éxito: caries, periodontitis, aftas, estomatitis, disfunción de ATM, blanqueamiento dental, endodoncias, implantes, periimplantitis.
El ozono tiene un efecto germicida de amplio espectro con la capacidad de inhibir y destruir en poco tiempo bacterias, virus, hongos y esporas, lo que impide la reproducción de las bacterias y modifica la ultraestructura del virus destruyendo su capacidad infectiva., como tambien acelerando la formacion calcificante osea.

1/9/14

LA OZONOTERAPIA Y EL ACNÉ

• Cicatrizante y regenerador de tejidos. 
• Restaura el film hidro-lipídicoprotector de la piel.
• Reactiva el metabolismo celular.
• Mejora la microcirculación.
• Mejora la oxigenación de los tejidos. 
• Estimula los sistemas enzimáticos defensivos contra los radicales libres.
• Neutraliza los radicales libres.
• Germicida, por su poder oxidativo sobre las bacterias ( Propionebacterium acnes). 
El efecto bactericida también se realiza por estimulación de los sistemas de defensa, a través de la inducción de glóbulos blancos. 
• Incrementa la producción de Inmunoglobulinas.
• Estimula la formación de tejidos.
• Facilita la eliminación de toxinas.